Le 1975 Restaurant

Le 1975, situé Zac des Murons à Andrézieux-Bouthéon, est un restaurant à la décoration rétro inspirée des années 1970, avec une ambiance moderne et une touche industrielle qui distingue son cadre dans le secteur. Ce parti pris décoratif mêle le clin d'œil aux seventies à un intérieur contemporain, pensé pour installer un décor identifiable dès l'entrée.

La cuisine est faite maison à partir de produits frais, locaux et régionaux : burgers gourmands, frites fraîches, ravioles traditionnelles, tartare taillé au couteau, salades composées, sélection de charcuterie et glaces artisanales bio. La carte propose aussi une sélection de bières de dégustation, pensée pour accompagner ces plats faits maison. Cette cuisine met en avant des produits de proximité, entre tradition régionale et recettes plus contemporaines comme le burger. Les frites fraîches et les glaces artisanales bio complètent une carte construite autour du fait maison.

L'établissement peut accueillir 102 couverts en salle et 50 en terrasse, un format qui convient aussi bien aux repas en groupe qu'aux tablées plus restreintes. Il est ouvert du lundi au samedi le midi, ainsi que le vendredi et le samedi soir, fermé le dimanche.