FARINËR

FARINËR est une boulangerie-pâtisserie artisanale fondée en 1999 par Vincent Grenier. L'enseigne dispose de deux laboratoires de fabrication dans la Loire : un laboratoire de panification, laboratoire central du groupe, installé au 590 avenue Hélène Boucher à Andrézieux-Bouthéon, et un laboratoire de pâtisserie implanté à Saint-Genest-Lerpt.

La production repose sur une soixantaine de salariés, dont 11 boulangers et 7 pâtissiers entièrement dédiés à la fabrication artisanale. Boulangers et pâtissiers travaillent à la production de pains et de pâtisseries fabriqués de façon artisanale, dans le cadre des deux laboratoires distincts du groupe.

Les quatre points de vente du réseau sont répartis dans la Loire, à Andrézieux-Bouthéon, Saint-Genest-Lerpt, L'Étrat et Saint-Étienne Bellevue. Le site d'Andrézieux-Bouthéon réunit à la fois le laboratoire central de boulangerie et la boutique du réseau. Ce point de vente est ouvert le dimanche.

Fabrication artisanale de pains. Le laboratoire central de boulangerie d'Andrézieux-Bouthéon assure la production de pains pour l'ensemble du réseau FARINËR, avec une équipe de 11 boulangers.

Fabrication artisanale de pâtisseries. Le laboratoire de pâtisserie de Saint-Genest-Lerpt produit les créations sucrées, avec une équipe de 7 pâtissiers dédiés.

Vente en boutique, ouvert le dimanche. Le point de vente d'Andrézieux-Bouthéon est ouvert le dimanche.

Une enseigne artisanale fondée en 1999 par Vincent Grenier, avec une organisation structurée autour de deux laboratoires distincts pour la boulangerie et la pâtisserie. Une soixantaine de salariés dont 11 boulangers et 7 pâtissiers, tous dédiés à la fabrication artisanale, assurent la régularité de la production sur quatre boutiques. Quatre points de vente dans la Loire (Andrézieux-Bouthéon, Saint-Genest-Lerpt, L'Étrat, Saint-Étienne Bellevue) pour un réseau ancré dans le territoire local. La boutique d'Andrézieux-Bouthéon est ouverte le dimanche.