FARINËR

FARINËR est une boulangerie-pâtisserie artisanale fondée en 1999 par Vincent Grenier. L'enseigne dispose de deux laboratoires de fabrication dans la Loire : un laboratoire de panification, laboratoire central du groupe, installé au 590 avenue Hélène Boucher à Andrézieux-Bouthéon, et un laboratoire de pâtisserie implanté à Saint-Genest-Lerpt.

La production repose sur une soixantaine de salariés, dont 11 boulangers et 7 pâtissiers entièrement dédiés à la fabrication artisanale. Boulangers et pâtissiers travaillent à la production de pains et de pâtisseries fabriqués de façon artisanale, dans le cadre des deux laboratoires distincts du groupe.

Les quatre points de vente du réseau sont répartis dans la Loire, à Andrézieux-Bouthéon, Saint-Genest-Lerpt, L'Étrat et Saint-Étienne Bellevue. Le site d'Andrézieux-Bouthéon réunit à la fois le laboratoire central de boulangerie et la boutique du réseau. Ce point de vente est ouvert le dimanche.